Дієтологи в один голос радять нам включати до свого раціону рибу принаймні 2 рази на тиждень. А найкращим гарніром до рибки, знову ж таки практично одностайно, вони називають овочі. Сьогоднішня наша страва поєднує ці чудові продукти за принципом «два в одному». Отже, готуємо тушковану тріску з овочами в мультиварці.
Взагалі-то, рибу для приготування за цим рецептом можна взяти практично будь-яку, приготування від цього не зміниться. За бажання можна додати і якісь приправи на ваш смак, але я вважаю за краще за можливості обходитися без них. Лаврушки і перцю мені тут цілком вистачило.
Рибка з овочами вийшла просто смачнюча! Сподіваюся, і вас цей рецепт не розчарує.
Тушкована тріска з овочами в мультиварці
Продукти для приготування:
- Риба тріска — 1 тушка
- Цибуля ріпчаста — 1 головка
- Морква — 1 штука
- Соєвий соус — 2 стіл. л.
- Томатна паста — 2 ст. л.
- Вода
- Кілька листочків лавра
- Чорний перець горошком — кілька горошин
Як тушкувати тріску з овочами в томатному маринаді
Для страви я взяла охолоджену і випотрошену тушку тріски. Можна взяти будь-яку іншу рибку, але щоб поменше кісток. Усе-таки вони псують задоволення при поїданні риби. Тріску промиваємо, ріжемо на стейки.
Почистимо цибулю з морквою, поріжемо кружечками.
Частину овочів викладаємо на дно мультиварки. А на овочеву подушку викладаємо стейки риби.
У глибокій тарілці змішуємо томатну пасту з соєвим соусом. Додаємо води.
Викладаємо решту овочів, поливаємо маринадом. Додаємо кілька горошин чорного перцю і три листочки лаврового листа.
Вмикаємо режим випічка на 20 хвилин. Щойно пролунає сигнал, тушкована тріска з овочами в мультиварці приготувалася. Смачного!
Для чоловіків до рибки з овочами можна подати на гарнір картопляне пюре або макарони.