Тушкована яловичина з яблуками в мультиварці — дуже своєрідна на смак, корисна та ніжна страва. Про користь цієї страви можна говорити довго, а я нагадаю лише, що яловичина — це в суворих російських умовах основне джерело заліза в нашому раціоні, а також незамінне джерело білків, особливо необхідних нашим чоловікам. Ну а яблука з морквою забезпечують наш організм величезною кількістю вітамінів. Приготування ж яловичини з яблуками в мультиварці у режимі тушкування дозволяє максимально зберегти в готовій страві ці вітаміни.
Окремо треба сказати про незвичайний смак яловичини, приготованої з яблуками. М’ясо виходить дуже ніжним, буквально тане в роті, водночас яблука в ньому зовсім не помітні, відчувається лише їхній легкий аромат. А яскрава морквина слугує справжньою окрасою страви.
До яловичини, тушкованої в яблуках, підійде практично будь-який гарнір: рис і картопля, макарони та овочі… А для повноти смаку варто ще посипати готову страву зеленню.
Що нам знадобиться для приготування тушкованої яловичини з яблуками в мультиварці
- 400-500 грамів яловичини
- одна морква
- одне середнє яблуко
- сіль зі спеціями
- одна мульти склянка води
Як тушкувати яловичину з яблуками в мультиварці
Яловичину поріжемо вузенькими довгими смужками.
Складемо м’ясо в мультиварку.
Моркву почистимо і поріжемо брусочками.
Яблуко також поріжемо брусочками.
Моркву і яблуко складаємо до яловичини в мультиварку, солимо, додаємо спецій і наливаємо одну мультиварочну склянку гарячої води.
Тушкуємо яловичину в мультиварці дві години. Після сигналу тушкована яловичина з яблуками в мультиварці готова! Смачного!
Готову страву можна посипати свіжою зеленню. На гарнір до яловичини можна подати овочі, будь-яку крупу або макаронні вироби.